L’Urucum, aussi appelé Achiote ou Roucou, est riche en bixine et norbixines, des molécules antioxydantes similaires à la béta-carotène (Provitamine A). L’Urucum contient 100 fois plus de béta-carotène que la carotte et du Sélénium !

Lorsque les portugais sont arrivés sur le territoire brésilien et ont pénétré l’Amazonie, ils ont constaté que les Indiens étaient enduits d’une poudre rouge afin de se protéger du soleil et des moustiques ! Il s’agissait en fait de l’Urucum. La dénomination par les portugais « les Peaux Rouges » est issue de cette rencontre.

Des notes de safran et de grains de moutarde très caractéristiques. Peut servir de colorant alimentaire naturel pour obtenir des teintes de rouille orangé.

Existe en comprimés, poudre et huile solaire.