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Les muffins Choco

INGRÉDIENTS

  • 100 gr de chocolat noir Dardenne
  • 100 gr de beurre demi-sel
  • 70 gr de sucre non raffiné
  • 30 gr de farine de riz demi-complète
  • 1 c à café de poudre à lever
  • 2 œufs biologiques

 


Préchauffer le four th 6/7.
Faire fondre à feu doux (bain marie) le chocolat et le beurre. Hors du feu, ajouter le sucre, la farine et la poudre à lever.
Incorporer ensuite les œufs. Une fois la pâte bien homogène, verser la pâte dans des petits moules (en les remplissant au ¾).
Cuire 10 minutes et laisser refroidir un peu avant de démouler.
A déguster tiède ou froid… et à décorer selon vos envies (osez les pétales de souci, de bleuet, les baies de goji…)

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